Senioru traumatisms
Piedāvājam noskatīties video materiālu, kurā speciālists iesaka, kā iekārtot seniora dzīvesvietu, lai samazinātu traumatisma risku. https://www.youtube.com/watch?v=SEbplyxQkZ8
Receptes no gatavošanas meistarklases “Pankūku rīts”
Topinambūru kraukšķīgās pankūkas ar valriekstu pesto Sastāvdaļas: Pankūkām * 500 g topinambūra; * 1 vidējs saldais sīpols; * 2 olas; * 1/3 glāzes (ap 60 g) miltu; * 1 tējk. cepamā pulvera; * 100 g cietā siera; * šķipsna sāls, pipari; * eļļa cepšanai. Pesto * 70 g valrieksti; * 2 lielas ķiploku galviņas; * 2 pilnas krūzes svaiga bazilika lapas; * 1/2 tējk. jūras sāls; * 1/2 glāzes extra virgin olīveļļa; * 70 g cietais siers. Pagatavošana: Topinambūru ...
Receptes no Gatavošanas meistarklases “Bezgrēka našķi un komfortēdieni”
Tarteles ar banānu un mannas pildījumu Sastāvdaļas: • 125 g mandeļu; • 125 g mīkstu žāvētu dateļu bez kauliņiem; • 2 banāni; • 1 glāzē ūdens izvārīta bieza mannas putra ar šķipsniņu sāls; • citrona miziņa. Pagatavošana: Lai izvārītu nepieciešamās konsistences mannas putru, nepieciešama viena glāze ūdens un 3 ēdk. mannas. Mandeles un dateles sasmalcina (dateles var iepriekš izmērcēt) un izveido stingru masu. To liek kēksu formiņās, iepriekš ...
Receptes no gatavošanas meistarklases “Veselīgi veģetārie ēdieni”
Kaneloni ar spinātu-rikotas pildījumu Sastāvdaļas: * 400 g spinātu; * 1 sīpols; * 2 ķiploka daiviņas; * 250 g kaneloni; * 500 g rikotas; * 2 olas; * 200 ml 10% saldā krējuma; * 2 mocarellas bumbas; * 100 g cietā siera; * sāls, pipari. Pagatavošana: Spinātus nelielā ūdens daudzumā uz pannas pasautē, lai tie saplok, noliek malā. Smalki sakapātu sīpolu apcep pannā uz lēnas uguns. Kad tas kļuvis caurspīdīgs, pievieno smalki sakapātu ķiploku. Pannas saturam ...
Receptes no gatavošanas meistarklases “Itālija Latvijas virtuvē”
Dārzeņu pica ar kartupeļu pamatni Sastāvdaļas: Pamatnei • 800 g kartupeļu; • 1 ola; • 2 - 3 ēdk. pilngraudu rudzu miltu; • ½ tējk. jūras sāls; • ½ tējk. malti pipari. Picas virspusei • 5 - 6 ēdk. tomātu pastas; • 2 - 3 saujas ķiršu tomātiņu; • nedaudz kabača; • 1 bundža konservētu turku zirņu; • 2 sīpoli; • 120 g siera 10%; • 3 ēdk. olīveļļas; • pētersīļi (dekorēšanai). Pagatavošana: Vidēji smalki sarīvē ...
Vecuma demences izpausmes un varianti
Šodien, 1. oktrobrī, atzīmējot Starptautisko veco ļaužu dienu, Rīgas valstspilsētas pašvaldības Labklājības departaments pievērš uzmanību aktuālam jautājumam, kas skar sabiedrības novecošanās tēmu, pastāstot vairāk par demenci. Šo terminu izmanto, lai apzīmētu dažādas psihisko procesu pārmaiņas (atmiņas, spriestspējas un citus traucējumus). Lai vairāk pastāstītu par demences jēdzienu, tās priekšvēstnešiem un riska faktoriem, tika uzrunāts Latvijas ...
Receptes no gatavošanas meistarklases “Neierasta klasika – kabacis”
Sāļā kabaču rulete Sastāvdaļas 2 mazi kabači (ap 900 g); 2 burkāni; 2 olas; 2 saujas spinātu sauja zaļumu; 100 g pilngraudu milti (Speltas vai kviešu); 200 g kukurūzas vai citi milti; sāls, pipari, citas garšvielas pēc vēlmēm. Pildījumam 100 g Philadelphia Light krēmsiers; svaiga paprika; šķiņķis. Pagatavošana Krāsni uzkarsē līdz 180°C. Sarīvē kabačus un burkānus. Pieber sāli un atstāj uz 5 minūtēm, lai ...
Receptes no Gatavošanas meistarklases “Paprikas raža”
Paprikas un tomātu tarte Sastāvdaļas: Pamatnei (20 cm) • 130 g miltu (1/2 daudzuma aizstāt ar pilngraudu miltiem); • 60 g sviesta; • 15 g rīvēta cietā siera; • 1 tējkarote sasmalcinātu timiāna lapiņu • šķipsniņa sāls. Pildījumam • 3 sarkanās paprikas; • 1 tējkarote maltas paprikas; • sāls, pipari, olīveļļa; • 2 tomāti; • 1 ķiploka daiviņa; • 1 ēdamkarote tomātu biezeņa; • 1 tējkarote timiāna; • 2 lielas olas. Pagatavošana: Tomātus ...
