Veselīgs uzturs
Apzināta un lietderīga medikamentu un uztura bagātinātāju lietošana
Veselīgs, sabalansēts un daudzveidīgs uzturs ir labākais veids, kā iegūt organismam nepieciešamās uzturvielas. Ja cilvēks nespēj uzņemt ar uzturu visus vitamīnus un minerālvielas, tad var apsvērt uztura bagātinātāju iekļaušanu ēdienkartē. Jāatceras, ka uztura bagātinātāju neatbilstoša lietošana var kaitēt veselībai. Pirms uztura bagātinātāju, kā arī medikamentu lietošanas uzsākšanas ir nepieciešams konsultēties ar ārstu vai farmaceitu. Veselības aprūpes ...
Veselīgs uzturs senioriem
Veselīgam un sabalansētam uzturam ir svarīga loma jebkurā vecumā, tomēr senioru vecumā dažādi faktori, piemēram, fizioloģiskas pārmaiņas, medikamentu lietošana, funkcionālo spēju samazināšanās vai emocionālais stāvoklis var ietekmēt dažādus ikdienas paradumus. Protams,- arī ēšanas. Tādēļ ir svarīgi uzņemt organismam nepieciešamās galvenās uzturvielas - ogļhidrātus, šķiedrvielas, vitamīnus, olbaltumvielas un labos taukus. Vizualizējot, šīs ir galvenās ...
Receptes no gatavošanas meistarklases “Dabiskais uztura bagātinātājs – sēklas”
Kvinojas grieķu salāti Sastāvdaļas: 130 g kvinojas; 3 tomāti; garais gurķis; 1 ½ sarkanā paprika; sarkanais sīpols; 25 gab. olīvas; 100 g fetas siers vai cits mīkstais siers; sauja valriekstu. Sastāvdaļas mērcei: 55 ml Extra virgin olīveļļas; sula no ½ citrona; 1,5 ēdamkarote sarkanvīna etiķa; tējkarote brūnā cukura; šķipsna sāls; tējkarote kaltēta oregano; tējkarote kaltēta bazilika. Pagatavošana: ...
Receptes no gatavošanas meistarklases “Receptes steidzīgai ikdienai”
Tunča salāti Sastāvdaļas: Konservēts tuncis savā sulā 3 gab.; Konservēta kukurūza burciņa; Sarkanā paprika puse; Garais gurķis; Sarkanais sīpols; Dilles; Grieķu jogurts 300 g; Franču sinepes 3 - 4 tējk. Citronpipari. Pagatavošana: Gurķi, papriku, sīpolu sagriež nelielos gabaliņos, sakapā dilles. Tuncim nolej sulu un ar dakšu to saknaiba. Visu jauc kopā, pielabo garšas. Vista ar kabaci kokospienā Sastāvdaļas: ...
Receptes no gatavošanas meistarklases “Meal prep darba dienai ofisā”
Poke bļoda Sastāvdaļas: Brūnie vai baltie rīsi 300 g; Avokado 3 gab.; Gurķi (mazie) 5 gab.; Cherry tomāti 300 g; Burkāni 2 gab.; Redīsi 5 gab.; Edame vai sojas pupiņas vai citi pākšaugi (pupiņas, turku zirņi) 300 g; Vistas fileja 500 g; Uz pannas apgrauzdētas sezama sēklas; Olīveļļa vistas cepšanai. Sastāvdaļas mērcei: 3 ēdamkarotes zemesriekstu sviesta; 2 ēdamkarote kļavu sīrupa; 2 ēdamkarote sojas mērces; 2 ...
Receptes no gatavošanas meistarklases “Vēlās brokastis”
Pupiņu pastēte ( pasniegta ar KRIPPU krekeriem) Sastāvdaļas: Konservētas sarkanās pupiņas 450 g; Ķiploka daiviņa 1 gab.; Olīveļļa 3 ēdamk.; Pipari, sāls pēc garšas; Svaigi pētersīļi; Čilli; KRIPPU krekeri 12 gab. Pagatavošana: Sarkanās pupiņas noskalo zem ūdens un nosusina. Pupiņas kopā ar ķiploku, sāli, pipariem un olīveļļu liek blenderī un blendē, līdz masa ir viendabīga. Ja pastēte šķiet pa biezu, pievieno nedaudz ...
Receptes no gatavošanas meistarklases “Svētku vakariņas”
Kaneloni ar vistas gaļu Sastāvdaļas: Makaroni „Canelloni” jeb makaronu trubiņas 250 g; Parmezāna siers 100 g; Maltā vistas gaļa 1 kg; Spināti 70 - 80 g; Puravs 1 gab.; Ķiploka daiviņas 2 gab. Mērcei: 100% ķirbju biezenis jeb vārīts un sablenderēts ķirbis 400 g; Saldais sīpols 1 gab.; Nerafinēta olīveļļa; Ķiploku daiviņas 2 gab.; Žāvēts timiāns; Buljons 500 ml; Sāls un pipari pēc garšas. Pagatavošana: ...
Receptes no gatavošanas meistarklases “Dārzeņi vai gaļa?”
Biešu un rīsu kotletes Sastāvdaļas 2 bietes; selerijas sakne; 2 sīpoli; 2 burkāni; 100 g vārītu basmati rīsu; 50 g zirņu miltu; 100 g labi kūstoša siera; 70 g spinātu; ķimenes, kumīns; citrona sula; sinepju sēklas; melnie pipari, sāls, cukurs. Pagatavošana Sinepju sēklas, ķimenes, kumīnu un sarīvētas bietes apcep. Pēc pāris minūtēm piespiež citrona sulu, pieber cukuru, sāli un piparus. Pārliek sautēto masu bļodā. ...
Receptes no gatavošanas meistarklases “Saldās bietes”
Biešu rabarberu zupa ar biezpiena klimpām Sastāvdaļas Zupai rabarbera kāts; bumbiers; biete; 1,5 ēdamkarote cukura; 5 ēdamkarotes kokosriekstu piena; svaigs ingvers. (biete, rabarbers, bumbieris – aptuveni vienādās proporcijās) Biezpiena bumbiņām 200 g biezpiena; 2 ēdamkarotes mannas; 4 ēdamkarotes auzu pārslu; 2 ēdamkarotes cukura; vaniļas cukurs; rieksti vai mandeļu skaidiņas dekorēšanai. Pagatavošana Bieti izvāra, ...
Receptes no gatavošanas meistarklases “Veselīgāks “Junk food””
Veselīgie “Bounty” Sastāvdaļas 125 g tumšās šokolādes; 1 ēdamkarote kļavu sīrupa; 100 g kokosriekstu skaidiņu; 150 ml kokosriekstu piena. Pagatavošana Ber blenderī kokosriekstu skaidiņas, lej kokosriekstu pienu, pievieno kļavu sīrupu. Visu sablenderē. No iegūtās masas veido nelielus batoniņus, izkārto uz cepamā papīra. Liek saldētavā uz 40 minūtēm. Izkausē šokolādi un noklāj batoniņus ar to. Tur ledusskapī, līdz šokolāde sacietējusi. Saldo ...
