Aktualitātes
Receptes no gatavošanas meistarklases “Maize – cepsim paši!”
Fokača Sastāvdaļas 225 g kviešu miltu (no tiem 50 g pilngraudu kviešu milti); 6 g sausā rauga; ½ tējkarotes sāls; ½ tējkarotes cukura; 7 ēdamkarotes olīveļļas; rozmarīna zariņš; sauja ķirštomātiņu; 150 ml silts ūdens. Pagatavošana Miltus sajauc ar sāli, cukuru un raugu, vidū izveido bedrīti, kurā ielej 150 ml silta ūdens un 2 ēdamkarotes eļļas. Pamazām jauc klāt miltus un, pievienojot visus, samīca mīklu. Mīca pamatīgi, līdz ...
Viss ir Norm.a
Eiropā gada laikā katrs ceturtais cilvēks cieš no psihiskās veselības sarežģījumiem. Tie var būt miega traucējumi vai īslaicīga nomāktība, taču tās var būt arī tādas saslimšanas kā depresija, anoreksija, bipolāri afektīvi traucējumi, vielu atkarības un citi. Psihiskās veselības sarežģījumi samazina cilvēka spēju sevi realizēt, veidot veselīgas attiecības ar ģimeni, draugiem, kopienu, piedzīvot profesionālu piepildījumu, ietekmējot arī mūsu kopējo labklājību ...
Receptes no gatavošanas meistarklases “Sezonas hīts – ķirbis”
Ķirbja un apelsīnu krēmzupa Sastāvdaļas 600 g nomizota un iztīrīta ķirbja; sīpols 3 apelsīni; 1/2 l dārzeņu buljona; 2 ķiploka daiviņas; šķipsniņa aso piparu; 8 bagetes šķēles; sāls; pipari; 100 ml 10% saldā krējuma; olīveļļa. Pagatavošana Ķirbi un sīpolu sagriež gabaliņos. Diviem apelsīniem nogriež mizu bez baltās daļas, trešajam apelsīnam mizu norīvē, visiem izspiež sulu. Katliņā, uzkarsētā eļļā cep sīpolu, ...
Izveidota digitāla karte pastaigām Rīgas mežos
Pastaigas dabā ir vitāli svarīgas laikā, kad vairums Latvijas iedzīvotāju strādā no mājām un pavada laiku telpās. Gādājot, lai cilvēki pastaigātos mežos un nedrūzmētos populārākajās dabas takās, uzņēmums “Rīgas meži” ir izveidojis digitālo karti mdps.rigasmezi.lv pastaigu maršruta plānošanai Rīgas mežos. Kartē pieejama informācija par meža teritorijām ar stigām un takām. Svaigo gaisu var ieelpot priežu mežos, kas aug visapkārt Rīgai. Ja ir vēlme atpūsties ...
Senioru traumatisms
Piedāvājam noskatīties video materiālu, kurā speciālists iesaka, kā iekārtot seniora dzīvesvietu, lai samazinātu traumatisma risku. https://www.youtube.com/watch?v=SEbplyxQkZ8
Receptes no gatavošanas meistarklases “Pankūku rīts”
Topinambūru kraukšķīgās pankūkas ar valriekstu pesto Sastāvdaļas: Pankūkām * 500 g topinambūra; * 1 vidējs saldais sīpols; * 2 olas; * 1/3 glāzes (ap 60 g) miltu; * 1 tējk. cepamā pulvera; * 100 g cietā siera; * šķipsna sāls, pipari; * eļļa cepšanai. Pesto * 70 g valrieksti; * 2 lielas ķiploku galviņas; * 2 pilnas krūzes svaiga bazilika lapas; * 1/2 tējk. jūras sāls; * 1/2 glāzes extra virgin olīveļļa; * 70 g cietais siers. Pagatavošana: Topinambūru ...
Receptes no Gatavošanas meistarklases “Bezgrēka našķi un komfortēdieni”
Tarteles ar banānu un mannas pildījumu Sastāvdaļas: • 125 g mandeļu; • 125 g mīkstu žāvētu dateļu bez kauliņiem; • 2 banāni; • 1 glāzē ūdens izvārīta bieza mannas putra ar šķipsniņu sāls; • citrona miziņa. Pagatavošana: Lai izvārītu nepieciešamās konsistences mannas putru, nepieciešama viena glāze ūdens un 3 ēdk. mannas. Mandeles un dateles sasmalcina (dateles var iepriekš izmērcēt) un izveido stingru masu. To liek kēksu formiņās, iepriekš ...
Receptes no gatavošanas meistarklases “Veselīgi veģetārie ēdieni”
Kaneloni ar spinātu-rikotas pildījumu Sastāvdaļas: * 400 g spinātu; * 1 sīpols; * 2 ķiploka daiviņas; * 250 g kaneloni; * 500 g rikotas; * 2 olas; * 200 ml 10% saldā krējuma; * 2 mocarellas bumbas; * 100 g cietā siera; * sāls, pipari. Pagatavošana: Spinātus nelielā ūdens daudzumā uz pannas pasautē, lai tie saplok, noliek malā. Smalki sakapātu sīpolu apcep pannā uz lēnas uguns. Kad tas kļuvis caurspīdīgs, pievieno smalki sakapātu ķiploku. Pannas saturam ...
Receptes no gatavošanas meistarklases “Itālija Latvijas virtuvē”
Dārzeņu pica ar kartupeļu pamatni Sastāvdaļas: Pamatnei • 800 g kartupeļu; • 1 ola; • 2 - 3 ēdk. pilngraudu rudzu miltu; • ½ tējk. jūras sāls; • ½ tējk. malti pipari. Picas virspusei • 5 - 6 ēdk. tomātu pastas; • 2 - 3 saujas ķiršu tomātiņu; • nedaudz kabača; • 1 bundža konservētu turku zirņu; • 2 sīpoli; • 120 g siera 10%; • 3 ēdk. olīveļļas; • pētersīļi (dekorēšanai). Pagatavošana: Vidēji smalki sarīvē ...
