Veselīgs uzturs
Ēdienu gatavošanas meistarklase – sakņaugi
1.aprīlī Rīgas Centrāltirgū notika otrā \"Veselīga uztura skolas\" ēdiena gatavošanas meistarklase. Kā jau ierasts, uztura speciālistes Gunas Bīlandes vadībā meistarklases dalībnieki izmantoja Centrāltirgus piedāvātās iespējas un iegādājās maltītes pagatavošanai nepieciešamos produktus. Šoreiz meistarklases dalībnieki iegādājās un pagatavoja dažādus sakņaugus - bietes, pastinaku un burkānus. Piedāvājam iepazīties ar pagatavoto ēdienu receptēm un pašiem ...
Ēdiena gatavošanas meistarklase “Daudzpusīgais ķirbis”
25.martā notika pirmā “Veselīga uztura skolas” ēdiena gatavošanas meistarklase. Pasākuma dalībnieki satikās Rīgas Centrāltirgū, kur kopā ar uztura speciālisti Gunu Bīlandi iegādājās maltītes pagatavošanai nepieciešamos produktus. Iepirkšanās un gatavošanas laikā meistarklases dalībnieki tika iepazīstināti ar veiksmīgas iepirkšanās paradumiem, kas turpmāk palīdzēs vienmēr iegādāties svaigākos un kvalitatīvākos produktus no plašā piedāvājumu klāsta, ...
Semināri sēdoša darba darītājiem
Arī šī gada pavasarī Rīgas domes Labklājības departaments aicina rīdziniekus, kuru ikdiena paiet, veicot sēdošu darbu, bezmaksas apmeklēt seminārus par veselīgu un sabalansētu uzturu un praktiskas vingrošanas nodarbības. Sēdoša darba darītājiem regulāra un pareiza izkustēšanās ir īpaši svarīga, jo liela daļa ikdienas paiet, sēžot vienveidīgās un neveselīgās pozās, kas nenāk par labu kopējam veselības stāvoklim un pašsajūtai. Regulāra vingrošana uzlabos ...
Mācību filma par drošu bezglutēna ēdienu pagatavošanu
Latvijas celiakijas pacientu atbalsta biedrība “Gluten-Free Experts” un Slimību profilakses un kontroles centrs ir izveidojis mācību filmu “Kā izvairīties no šķērspiesārņojuma ar glutēnu skolas virtuvē?”. Lai gan filma galvenokārt paredzēta izglītības iestāžu pārtikas tehnologiem, pavāriem un pavāru palīgiem, ēdienu izdales darbiniekiem, kā arī izglītības iestāžu medicīnas darbiniekiem, aicinām to noskatīties arī vecākiem, kuru bērni slimo ar celiakiju. ...
Rīga – viena no 116 pilsētām, kuras parakstījušas Milānas Pilsētu pārtikas politikas paktu
2015.gada 15.oktobrī Rīga bija viena no 116 pilsētām, kuru pārstāvji vienlaicīgi parakstīja Milānas Pilsētu pārtikas politikas paktu - līgumu ar apņemšanos attīstīt pārtikas politikas virzienus un ilgtspējīgas pārtikas sistēmas, kas ir iekļaujošas, elastīgas, drošas un daudzveidīgas, nodrošina veselīgu un pieejamu pārtiku visiem cilvēkiem uz cilvēktiesībām pamatotā struktūrā, samazina atkritumus un saglabā bioloģisko daudzveidību, vienlaikus pielāgojoties ...
Pediatre iesaka: 8 vasarīgas un veselīgas našķu receptes bērniem
“Dārzs ar ogām, augļiem un dārzeņiem ir veselīgo našķu karaļvalsts. Vērtīgos kārumus ir svarīgi pasniegt pievilcīgā veidā. Taisām mājās ekoloģisku saldējumu, kuru sastāvā ir ābolu sula vai jogurts, agaves sīrups un dažādas ogas. Cepam cepumus bez sviesta, olām un cukura. “Manas meitas jau no mazotnes ir radušas ēst augļus un dārzeņus. Vasarā mēs tos ēdam ļoti daudz gan pamata ēdienreizēs, gan starp maltītēm kā našķus. Labprāt baudām ...
No 2016.gada sākuma plāno stingri kontrolēt transtaukskābju daudzumu pārtikas produktos
2015.gada 17.augustā Ministru kabineta komitejas sēdē tika izskatīts Veselības ministrijas izstrādātais noteikumu projekts, kas paredz transtaukskābju ierobežošanu pārtikas produktos.* Plānots, ka maksimāli pieļaujamais trans-taukskābju daudzums pārtikas produktos nedrīkstēs pārsniegt 2g uz 100g no kopējā tauku daudzuma. Tāpat noteikumu projekts paredz noteikt atsevišķas prasības pārtikas produktiem ar samazinātu tauku daudzumu. Pārtikas produktos, kuros ...
Top 10 ogas, kuras Tev jānobauda šajā sezonā
Vasarā dārzos un mežos nogatavojas dažādas ogas. Ogas ir labs vitamīnu, minerālvielu un antioksidantu avots mūsu uzturā. Antioksidantus satur visi augļi un dārzeņi, bet visnozīmīgākais to avots ir tieši ogas. Antioksidanti ir bioloģiski aktīvas vielas, kuras novērš vai aizkavē nevajadzīgus un kaitīgus oksidēšanas procesus audos, pasargā mūs no brīvajiem radikāļiem, pirms tie paspējuši nodarīt ļaunumu mūsu organismam. Turklāt ogas satur šķiedrvielas, ...
Pasaules veselības diena
7.aprīlī visā pasaulē tiek atzīmēta Pasaules Veselības diena, bet iniciatīva to atzīmēt tieši šajā datumā pieder Pasaules Veselības organizācijai (PVO) – par godu tās dibināšanas gadadienai. Tradicionāli jau ierasts, ka katru gadu Pasaules Veselības diena veltīta kādai konkrētai veselības tēmai, un šogad īpaša uzmanība tiek vērsta sabiedrības informēšanai un izglītošanai par pārtikas nekaitīguma un drošuma jautājumiem. Šī gada sauklis „Par ...
Māmiņas uzturs zīdīšanas laikā
Mazuļa ienākšana ģimenē ir liels notikums un prasa gan lielas rūpes, gan negulētas naktis. Jaunajai māmiņai ir jāapgūst uzreiz tik daudz - bērniņa kopšana, guldīšana un ģērbšana... bet pati svarīgākā mazuļa veselībai ir mazuļa zīdīšana. No dzimšanas brīža ieteicamākais veids bērna ēdināšanā ir ekskluzīvā zīdīšana, kas ir jāapgūst abiem. Lai zīdīšana būtu veiksmīga, jaunajai māmiņai ir jābūt gan pietiekamām miera stundām, gan ...
