Veselīgs uzturs
Aicinām pieteikties Ēdiena gatavošanas meistarklasei “Sēnes”
Rudens ir īstais sēņu laiks. Pēc lietainajām dienām sēnes saaugušas katrā meža stūrī. Daudzi no mums labprāt pavada brīvdienas mežā, pielasot pilnus grozus ar sēnēm. Sēņu lasīšana ir labs brīvā laika pavadīšanas veids, kas liek mums izkustēties svaigā gaisā. Savukārt sēnes – lieliska veselīga uztura sastāvdaļa. Sēnes, līdzīgi kā dārzeņi, pārsvarā sastāv no ūdens, līdz ar to satur maz kaloriju, tauku un ogļhidrātu. Sēnes satur arī B grupas vitamīnus ...
Receptes no Ēdienu gatavošanas meistarklases “Tomāti”
26.augustā Rīgas Centrāltirgū notika Veselīga uztura skolas Ēdienu gatavošanas meistarklase \"Tomāti\", kuras laikā tās dalībnieki uztura speciālistes Gunas Bīlandes vadībā pagatavoja vairākus veselīgus un garšīgus ēdienus. Tā kā tomātu laiks vēl pilnā plaukumā, piedāvājam iepazīties ar pagatavoto ēdienu receptēm. Gaspačo Sastāvdaļas: 4 vidēji lieli tomāti; sula no ½ citrona; 1 zariņš bazilika; 1 zariņš pētersīļu; 1 vidējs avokado; ...
Aicinām pieteikties ēdiena gatavošanas meistarklasei “Tomāti”
Tomāts ir ļoti garšīga un organismam noderīga oga. Tomāti satur daudz C un A vitamīna, kā arī vairākus D grupas vitamīnus. Ēdot tomātus, uzņemam arī kalciju, magniju, mangānu, dzelzi, kobaltu, molibdēnu, cinku, jodu. Tomātu ēšana ir ieteicama jebkuram cilvēkam to pozitīvās ietekmes uz organismu dēļ. Tomātos esošā folijskābe un dzelzs palīdz cīnīties ar mazasinību, kālijs stiprina sirds un asinsvadu sistēmu, stabilizējot sirds ritmu, palīdz aritmijas gadījumā, ...
Receptes no Ēdienu gatavošanas meistarklases “Jāņu siers un ne tikai”
17.jūnijā Rīgas Centrāltirgū uztura speciāliste Guna Bīlande vadīja Ēdienu gatavošanas meistarklasi \"Jāņu siers un ne tikai\". Piedāvājam svētku galdam sarūpēt pašgatavotus un oriģinākus ēdienus, izmēģinot zemāk publicētās receptes. Kefīra - zemeņu kūka Sastāvdaļas: 40 g sviesta (istabas temperatūrā); 150 g cukura; ola; 150 g kefīra; 1 ēdk. vaniļas; 160 g auzu miltu; 1 tjk cepamā pulvera; 200 g zemeņu. Pagatavošana: Sakarsē krāsni ...
Aicinām pieteikties Ēdiena gatavošanas meistarklasei – Jāņu siers un ne tikai
Jau pavisam drīz sagaidīsim gada īsāko nakti, svinot Līgo svētkus. Kā jau visos latviešu svētkos, arī Līgo svētkos jeb Jāņos neiztikt bez bagātīgi klāta galda, kur tradicionāli atrodams Jāņu siers, pīrāgi, alus un citi gardumi. Vai tu māki pats pagatavot Jāņu sieru? Ja vēlies to iemācīties, laipni aicinām pieteikties Veselīga uztura skolas Ēdiena gatavošanas meistraklasei \"Jāņu siers un ne tikai\", kura notiks 17.jūnijā Rīgas Centrāltirgus Sakņu paviljonā, ...
Receptes no Ēdienu gatavošanas meistarklases Zaļš un svaigs
3.jūnijā Rīgas Centrāltirgū Veselīga uztura skolas Ēdiena gatavošanas meistarklase notika pavasarīgās noskaņās. Meistarklases dalībnieki pagatavoja pavasarīgus salātus, netradicionālu rabarberu kūku un dažādas mērces. Pagatavoto ēdienu receptes zemāk. Rabarberu kūka Sastāvdaļas: 200 - 250 g nelielos gabaliņos sagrieztu rabarberu; 250 g cukura (ieteicams izmantot brūno cukuru vai arī 150 g cukura aizstāt ar 2 gataviem banāniem); 100 g sadrupinātu valriekstu; ...
Ēdienu gatavošanas meistarklase – zaļš un svaigs
Līdz ar pavasari dārzos, siltumnīcās un uz palodzēm saauguši visdažādākie zaļumi, kas papildina mūsu ikdienas ēdienkarti un nāk par labu veselībai. Zaļumos ir ļoti daudz dažādu vitamīnu un minerālvielu, kuru uzņemšana pavasarī ir īpaši svarīga, kad pēc garās un tumšās ziemas vitamīnu krājumi organismā ir pamatīgi izsīkuši. Piemēram, dilles, kas ir latviešu virtuvē ļoti iecienīts garšaugs, satur daudz C un P vitamīna, kā arī karotīnu. C vitamīns ...
Ēdienu gatavošanas meistarklase – brokastis
13.maijā Rīgas Centrāltirgū Veselīga uztura skolas Ēdienu gatavošanas meistarklases dalībnieki uztura speciālistes Gunas Bīlandes vadībā apguva dažādas veselīgas brokastu receptes. Piedāvājam iepazīties ar pagatavoto ēdienu receptēm. Riekstu granola jeb muslis Sastāvdaļas: 100 g dateļu; 200 g pilngraudu auzu; 3 tk. Kļavu sīrupa; 90 g Indijas riekstu; 70 g mandeļu vai mandeļu plāksnīšu; 30 g ķirbju sēklu. Pagatavošana: Sakarsē krāsni līdz ...
Aicinām pieteikties ēdiena gatavošanas meistarklasei – brokastis
Brokastis būtu vēlams ēst katru rītu, jo tās palīdz pamodināt organismu un sagatavot to dienas darbiem. Ēdot brokastis, jau pašā dienas sākumā tiek uzņemta daļa organismam nepieciešamo uzturvielu, vitamīnu un minerālvielu. Brokastu ēšana arī samazina iespēju, ka dienas laikā ķersieties pie neveselīgiem našķiem, lai atjaunotu izsīkstošās enerģijas rezerves. Paēdot no rīta, organismā tiks atjaunots glikozes līmenis, kas nakts laikā ir samazinājies. Glikoze ...
Ēdienu gatavošanas meistarklase – pākšaugi
22.aprīlī Rīgas Centrāltirgū notika kārtējā Veselīga uztura skolas ēdiena gatavošanas meistarklase. Šoreiz uztura speciāliste Guna Bīlande kopā ar meistarklases dalībniekiem pagatavoja dažādus ēdienus no pākšaugiem - dažādu veidu pupiņām, turku zirņiem un lēcām. Lūk, pagatavoto ēdienu receptes. Pākšaugu saldās trifeles Sastāvdaļas: 2 glāzes vārītu sarkano vai brūno pupiņu; 150 g sasmalcinātas dateles, rozīnes, aprikozes, kaltētas dzērvenes; ...
